【ジョブチューン】ジョーさんのアレンジレシピまとめ【3月13日】

2021年3月13日にジョブチューンで、家庭料理のアレンジを得意とするみきママ（藤原美樹さん）と一人飯のアレンジが得意なジョーさん。が登場。

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独自のアレンジレシピが紹介されました。

料理研究家のジョーさん。のアレンジレシピは、どんな材料や作り方で、どんな料理だったのでしょうか？

早速見ていきましょう。

Contents

【ジョブチューン】ジョーさん。のアレンジレシピ

第７位：いかそうめんの炊き込みご飯

ジョーさん @syokojiro のいかそうめんご飯(✽´ཫ`✽)いかそうめんチーズチップスに余らせてたいかそうめんの残りをキッチンバサミで切って白米と炊くだけ！簡単お手頃で満足の炊き込みご飯感！マヨラーなのにマヨONするの忘れたからリベンジワンチャン(✽´ཫ`✽)二合でもイケるかな～ミョウガ悩む、、、 pic.twitter.com/TbUkHTnJ4z

— みい⇝これからだって二人 (@DearmyKingwith) June 5, 2020

材料

お米：１合
めんつゆ：大さじ１
しょうが
いかそうめん１袋（15g）

作り方

炊飯器にお米、めんつゆ大さじ２としょうがを入れる
いかそうめん１袋（１５g）を加える
炊飯するだけ！

生姜の風味が生きているとスタジオも話題に！

ごま油をかけても美味しいのでは？とプロ料理人からのアドバイスもありました。

料理人審査員の評価では合格4名、不合格3名でギリギリの合格でした。

第６位：白菜漬の三宝菜

材料

鶏ガラスープの素　小さじ２
醤油　大さじ２
酒　小さじ１
みりん　小さじ１
ごま油　大さじ２
白菜の浅漬　200g
エリンギ　2本
豚バラ肉　150g
片栗粉
水

作り方

鶏ガラスープ、醤油、酒、みりん、ごま油で合わせ調味料を作る
白菜の浅漬、エリンギ、ブダバラ肉をボウルに混ぜる
合わせ調味料を②に投入する
電子レンジ６００wで７分間加熱する
片栗粉、水を入れる
とろみをつけるため再び加熱し、完成

八宝菜ならぬ３つの野菜を使った三宝菜です。

脂の味に食感が残るエリンギが美味しい！と中華のプロ料理人も絶賛。

料理人審査員の評価では合格4名、不合格3名でした。

第5位：マヨわさチャーハン

マヨわさチャーハン作った！！油ついたフライパンでスープも作った！
ツナがいいですね🤤🤤 pic.twitter.com/pwFzbO2T3B

— 鈴音 (@SuzuotoSuzune) September 6, 2019

材料

ご飯　1膳
マヨネーズ　大さじ２
ツナ缶（オイル不使用）１缶
卵　１個
塩　ひとつまみ
胡椒　ひとつまみ
わさび　８センチ

作り方

マヨネーズ大さじ2を中火で炒める
ツナ缶とご飯を入れ、炒める
ご飯を端に寄せて、卵をいれる
塩、胡椒、わさびを入れる

調理時間はたったの６分！

料理人審査員の評価では合格2名、不合格5名でした。

第4位：あったか鶏だんごスープ

ガーッと作ってバーっとご飯支度したい時のチューブ調味料は神

あったか鶏だんごスープ
鶏ひき肉200gにねぎしょうがにんにくミックス10cmを入れ混ぜ、丸めてお湯600mlに入れて茹でる
鶏ガラスープの素大1を加え溶かし溶き卵2個を加え混ぜ
小口ねぎを加えごま油をたらしたら完成

リプ欄にも補足します pic.twitter.com/BTsMakH8fm

— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) December 23, 2019

材料

みじん切り・しょうが・にんにくミックス　10センチ

S＆B みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス(160g)

created by Rinker

鶏ひき肉　200g
鶏ガラスープ　大さじ１
卵　2個
ごま油　適量
万能ねぎ　適量

作り方

とりひき肉にみじん切り・しょうが・にんにくミックスを入れる
お湯600ccに、とりひき肉を丸めて投入
鶏ガラスープ大さじ１と溶き卵2個を入れる
万能ねぎ適量とごま油適量を入れて完成

料理人審査員の評価では合格0名、不合格7名で厳しい結果でした。

だんごを少し小さめにすればよかったのに！と審査員からのアドバイスも。

第３位：スイートポテト

ジョーさん(@syokojiro)のスイートポテト作ってみました。
いい香りでめちゃくちゃ美味しそうです。#お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/0722M49GY8

— 紫苑(しおん） (@sion_murasaki) October 31, 2019

材料

バニラアイス１/2個
さつまいも　１個
バター　15g
卵黄　１個分

作り方

さつまいもを皮付きのまま縦半分に切る
さつまいもに水大さじ２をかける
さつまいもを、６００Wのレンジで６分加熱する
バニラアイス1/2個とバター15gをボウルに入れて１分加熱
さつまいもの身をくり抜いて、投入する
しっかりと身をつぶす
さつまいもに表面に卵黄（１個分）を塗る
トースターで５分焼く

料理人審査員の評価では全員合格でした！

少し安めのバニラエッセンスの味がややわざとらしくついているバニラアイスを使うことで、風味が残るようです。

第２位：さばみそカレー

今夜の夕食は、
ジョーさんの料理本より
『さばみそカレー』です😊
カレーはいつも鍋で多めに作ってますが、今回は、フライパンで食べきり分だけ
作ったので楽でした。
もちろんうまうまでした😄 pic.twitter.com/atR4ZzZsBj

— ママチャリさん (@edo96193721) June 29, 2020