グルメ

【ジョブチューン】サニーレタスの簡単ペペロンチーノ作り方【パスタアレンジレシピ】

sani-letasu

2021年2月13日に放送された「ジョブチューン」では、市販のパスタソースのアレンジレシピを紹介していましたね。

その中で紹介されたサニーレタスの簡単ペペロンチーノの材料や作り方についてまとめてみました。

さっそく見ていきましょう。

サニーレタスの簡単ペペロンチーノの作り方

材料(1人分)

作り方

  1. サニーレタスは2cm幅のざく切りにする。軸の部分は薄めにカットする。
  2. 水で洗い、ザルにあげる。
  3. フライパンに水(100cc)料理酒、オリーブオイル、塩、サニーレタスを入れて中火にかける。
  4. 煮汁に色がつくまで5分ほど煮る。
  5. 沸騰したお湯に塩とパスタを入れ、表示より2分30秒ほど短く茹でる。
  6. ④に茹でたパスタを加えてよく混ぜ合わせ、パスタに出汁を染み込ませる。
  7. 火からおろし、ペペロンチーノソースと付属のトッピングを加える。
  8. エキストラバージンオリーブオイルと塩を適量ふりかけ、味を調えたら完成!