2021年3月14日放送された、バナナマンのせっかくグルメで高知県のお取り寄せ通販が紹介されました。
水産会社直営の居酒屋だけあり、新鮮なお魚が特徴なんだそうです。
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明神丸かつおのたたき美味しい食べ方は?塩かタレ?
明神丸のかつおのたたき。
なんと食べ方が2種類あるそうです。
どんな食べ方があるのでしょうか?順番に見ていきましょう。
タレたたき
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- 厚め鰹のたたきを切る
- タマネギ・ネギ・大葉・ミョウガ・ニンニクなどをたっぷり乗せます。
- その上から豪快にタレをかけると完成!
写真のようににんにくチップをかけていただくのも絶品!
塩たたき
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- かつおを食べやすい厚さに切る
- 塩をふってかるくおさえ、塩味をなじませる
- タマネギ・ネギ・大葉・ミョウガ・ニンニクなどをかける
塩を振っていただくのは、高知県ならではなんだそう。
一応カツオ水揚げした船(明神丸)、日本一に何度もなってて、船長は情熱大陸出てました。
水揚げは、常に高知ではなく、全国でするのですけどね。
ま、塩たたきは、高知の食べ方のようです。— 六花(ろっか) (@rokka_hane) June 20, 2020
高知ひろめ市場「明神丸」の藁焼きカツオの塩たたきを王道の食べ方でいただきました。高知の食べ物ではこれとアイスクリンが自分の中では双璧。 pic.twitter.com/arqDTbI218
— おんぱぱ (@2Onpapa) July 1, 2014
お酒が進みそうな一品ですね!
明神丸かつおのたたきお取り寄せ通販情報まとめ
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藁焼きカツオ丼10パックセット:3672円
大量の稲わらを使い、一気に高温で焼くことで香ばしく仕上がるのだとか。
真空パックで保存しているので、鮮度が損なわれないところも嬉しいですね。
かつお丼と藁焼きかつお丼セットはこちら。
明神丸店舗情報
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店舗名 | 明神丸本店 |
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住所 | 〒780-0870 高知県高知市本町1丁目1−2 |
電話 | 088-820-6505 |
営業時間 | 17:00~23:00 |
定休日 | なし |
まとめ
明神丸のかつおのたたきの食べ方やお取り寄せ通販情報についてまとめてみました。
放送直後はアクセスが殺到するのでお早めに!