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【ケンミンショー】からそばの作り方レシピまとめ【3月25日放送】

karasoba

2021年3月25日放送のケンミンショーでは、沖縄県石垣島のご当地グルメである「からそば」が紹介されました。

家で作ってみたいと思った方も多いのではないでしょうか?

今回はからそばの作り方や材料についてまとめてみました。

早速見ていきましょう。

【ケンミンショー】からそばの作り方レシピまとめ

 

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材料

  • 八重山そば(市販の沖縄そばでもOK)
  • サバ味噌缶

作り方

  1. 袋に八重山そば、鯖缶を汁ごと加える。
  2. 手でサバの身を崩しながら、揉みあえる。
  3. 完成!

八重山そばは、既に茹でた状態で油が絡んだ状態のそばであるため、茹でずにそのまま食べてOK!

沖縄ではサバ缶の他にもツナ缶やランチョンミートなどで作る場合もあるそうです。

いろいろな具材でアレンジを工夫できますね。

今日は夕食作りが面倒くさい…というときでもぱぱっと作れる優秀な料理ですね。

からそばアレンジメニュー

からそばはカンタンに作れるだけあり、様々な工夫を凝らして調理する人が多いようです。

実際にからそばを家で作ってみた人のアレンジメニューをまとめてみました!

ニラ×ゴマ油で中華風からそば

仕上げに刻んだニラとごま油を適量たらすと、中華風な味わいに変身!

ネギからそば

続いてこちらも最後に細かく切ったネギを投入するだけのカンタンアレンジ。

サバ味噌とネギが絶妙にマッチする一品です。

からそば調理の感想・レビュー

では実際にからそばを自宅で作った方の感想やレビューを見ていきましょう。

  • 普通のそばは硬いので、沖縄そば(八重山そば)で作るのがおすすめ
  • にんにくを追加するなど、アレンジすると美味しい
  • カンタンに自炊できて最高

という意見がありましたね。

スーパーで市販されているそばの麺だと硬いので、沖縄そば(または八重山そば)を購入して、実践するのが良さそうです。

まとめ

ケンミンショーで放送されて話題の沖縄県石垣島グルメ「からそば」についてまとめてみました。

自宅でカンタンにできる調理法ですので、早速実践してみたいですね。

最後までお読み頂き、ありがとうございました。